Blog

Das typische Barbecue folgt in den USA einer langen Tradition und erfreut sich auch bei uns einer großen und immer noch steigenden Beliebtheit. Üppige Fleischstücke werden in der Garkammer des Smokers über viele Stunden hinweg langsam gegart. Dank der indirekten Hitze und der im Gegensatz zum Grillen milden Temperatur wird das Fleisch zart und saftig. So zubereitete Stücke sind mit einem leckeren Raucharoma versehen, das zudem noch durch die Wahl […]

Es ist ein Material, das jedem von uns jeden Tag begegnet und das so selbstverständlich in unseren Alltag integriert ist, dass wir kaum darüber nachdenken: Glas. Es dient uns als Verpackung, in Form von Fensterscheiben, als Abdeckung oder sogar als Kunstobjekt, doch für gewöhnlich schenken wir dem wichtigen Werkstoff wenig Aufmerksamkeit. Glasherstellung unter hoher Temperatur Glas entsteht durch das Erhitzen und Abkühlen verschiedener Rohstoffe. Stoffe wie Quarzsand, Soda, Kalk oder […]